去餐廳面試「要求月薪」10.8萬!試菜時剛切了一個蘿蔔 老闆看後「當場喊停」錄用:直接上班
不過也有網友對此表示不認同:「外行說厲害,內行說一般。他要不借用刀下面那兩根小道具,單單用手壓著平刀切成這樣的話,那才叫厲害真刀工。」「借用道具的只能說道具給力,沒什麼好厲害的,是個人都會做到。」
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真是這樣嗎?不可否認,菜刀底下的那兩個小道具確實是起到了一個角度固定的作用。但就以一個外行人的理解上來看,這刀工就算有藉助道具,可力度如果沒有掌握好,也切不出這樣的效果吧?
頂級刀功講究的是心境,一個人的心穩了,手上使勁的力度才會穩定均勻,再加上數以萬次的實戰練習,功夫自然不會負了有心人。總之可以確定的是,這一定是經過刻苦訓練的結果。不知道有沒有內行人可以出來解釋解釋原理呢?